糖醋排骨家常做法(糖醋排骨家常做法简单)

2022-07-22 09:34:15

有些人很好奇糖醋排骨的常见做法(糖醋排骨比较简单)。让小点说说糖醋排骨的常见做法。

1.材料:排骨400克。熟芝麻25克。盐2克,花椒2克,黄酒15克,姜10克,葱10克,白油500克,鲜汤150克,醋50克,糖100克,香油10克。

2.将排骨剁成5cm左右的段,放入开水中,捞出放入蒸锅。

3.加入盐、胡椒粉、黄酒、姜、葱、鲜汤,放入笼中蒸至肉离骨,再取出排骨。放在大火上,用油加热到180℃,把排骨煎熟捞出来。

4.将植物油加热,翻炒糖汁,加入鲜汤,下排骨和白糖,微火收汁。

5.等汤将干的时候,加入醋,淋上香油,放在盘子里晾凉。去掉芝麻,拌匀。

以上就是全部内容。希望小厅的内容能帮到你。

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