豆腐鲫鱼汤的家常做法(豆腐鲫鱼汤的家常做法窍门)

2022-07-24 02:52:45

有人对豆腐鲫鱼汤的普遍做法感到不解。那么我们来说说豆腐鲫鱼汤的常见做法。

1.原料:鲫鱼、姜、料酒、豆腐、盐、香菜。

2.将鲫鱼宰杀洗净，洗去内部黑膜。在鱼身上斜切一刀，准备料酒，生姜葱等。

3.准备1块嫩豆腐(老豆腐也可以)。锅烧热，锅里倒油，先放姜片，再放鱼炒，先炒一面再炒另一面。

4.鱼煎至两面微焦后，加入料酒。稍微炒一下，然后倒入600ML热水，烧开，转移到砂锅里，在砂锅里煮，放入焯水的豆腐(不焯水也没关系)，大火煮。

5、保持大火，煮15分钟，关火，调好口味，放点盐，撒点香菜叶。

以上是全文信息。希望小仙的内容能帮到你。

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