清炖鳝鱼汤的做法(清炖鳝鱼汤的做法大全家常窍门)

2022-07-24 03:15:44

还有少数人不知道炖鳝汤的做法(炖鳝汤的做法是常用伎俩)。让小燕说说炖鳝汤的做法。

1.准备材料:鳝鱼、花椒、料酒、葱、姜。

2.将鳗鱼去内脏，切成段，洗净，放在一边备用。

3.然后放在热水锅里烫一下，去掉上面的黏膜。

4.在热锅中加热油，加入准备好的姜末葱花，炒香。

5.待锅香后，放入刚刚做好的鳝鱼段。

6.加点料酒，翻炒几下，加水，煮鸡精，小火炖半小时。

7.炖半小时后即可出锅，这样鳝鱼汤就做好了。

以上就是全部内容。希望小燕的内容能帮到大家。

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