瘦肉皮蛋瘦肉粥的做法(皮蛋瘦肉粥的做法窍门)

2022-07-24 11:34:49

瘦肉皮蛋瘦肉粥的做法(皮蛋瘦肉粥的做法小贴士)不是每个人都知道的。接下来让蔡晓说说瘦肉、皮蛋、瘦肉粥的做法。

1.材料:大米150克，皮蛋2个，瘦猪肉90克，水适量，盐适量，鸡精1/4勺，料酒1/2勺，淀粉1/2勺，香油1茶匙。

2.皮蛋2个，切粒。

3.将瘦肉切成薄片，先加入少量的食物粉和盐，再加入一点水，再加入一点生粉，再加入一点水。如果是这样的话，让肉片完全吸水，加入生油，姜丝，等等，腌制4个小时备用。

4.将煮好的粥底部烧开，先加入姜丝和皮蛋。烧开后放入肉片，待肉片浮起时离火，撒上香菜和葱花，滴几滴香油。

我想说的都在这里了。希望蔡晓的内容能起到指导作用。

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