清热解毒的大暑煲汤食谱(消暑清热解毒煲汤)

清热解毒汤(清热解毒汤)的配方不是每个人都知道的。接下来让小美说说清热解毒汤的配方。

1.人参笋汤

人参30克，竹笋和银耳15克，枸杞10克，红枣10枚，冰糖1-2汤匙。

将竹笋洗净去杂，切成2cm左右的小块；银耳洗净，用清水浸泡2小时，去蒂去蒂，切成小块备用。锅中倒入800毫升水，放入所有原料大火烧开，再小火炖30 ~ 40分钟，直至变软。最后加入冰糖即可食用。

此汤能清凉解暑，益气生津。

2.苦瓜黄豆排骨。

苦瓜300克，黄豆100克，排骨500克。

将排骨洗净，焯水，清水冲洗干净，与苦瓜片、泡好的黄豆一起放入砂锅中，加水，用武火煮15分钟，再文火煮60分钟，调味后即可食用。

味苦苦涩，性凉，有清热解毒之功。黄豆味甘，性平，能健脾利尿，益血补虚，解毒。口苦、尿黄、心烦等热性症状者可服用。

3.马蹄莲藕汤

马蹄4个，鲜莲藕60g，冰糖5g。

菱角洗净去皮。新鲜莲藕洗净，去皮，切片。把它们放在一个小锅里，加入600毫升水，然后加入冰糖。大火烧开水后，再用小火煮10分钟。

此汤具有清热解毒、预防感冒的作用。

4.马蹄鸭汤

马蹄(菱角)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。

宰杀鸭子，去除毛和内脏；剥马蹄，一切对半切；洋葱切段，姜切片。将鸭子放入锅中，放入荸荠、葱、姜、盐、料酒，加入适量的水，置大火上，小火煨至鸭子熟透。

此汤具有利尿消肿、清热解毒的作用。

5.薄荷绿豆汤

薄荷5克，薏苡仁30克，绿豆60克，冰糖1 ~ 2汤匙。

薏苡仁、绿豆洗净，用清水浸泡3小时。将800毫升水倒入锅中，加入薏米、绿豆用中火煮沸，转小火半小时，加入薄荷、糖，继续煮沸5 ~ 10分钟，盛于碗中。

此汤可以清热解毒，改善痘痘。

以上就是全部内容。希望小美的内容能帮到你。