豆奶不能和什么一起吃(豆奶不能和什么一起吃?)
关于豆浆不能和什么一起吃(豆浆不能和什么一起吃?),有人对此很好奇。让小英说说豆浆不能和什么一起吃。
1.不能和鸡蛋混在一起:用鸡蛋打豆浆。鸡蛋配豆浆后,鸡蛋中的黏蛋白很容易和豆浆中的蛋白酶“靠拢”,产生一种根本无法吸收的物质。
2、不能和红糖在一起。红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合时,会产生变性沉淀,可分解破坏红糖和豆浆中的营养成分。但是,在豆浆中加入白糖,不会产生上述化学反应。
3、不能和蜂蜜在一起。豆腐可以清热、活血、降浊。蜂蜜味甘、凉、滑,两种东西一起吃容易引起腹泻。同时,蜂蜜中含有多种酶,豆腐中还含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸。它们的混合食物容易产生不利于人体的生化反应。所以吃豆腐后不宜吃蜂蜜,不宜同吃。豆浆中蛋白质的含量高于牛奶,而蜂蜜中含有少量的有机酸。两者混合时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
以上就是全部内容。希望小英的内容能起到指导作用。
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