葱花花卷简单版的做法(葱花卷最简单的做法)

简易版葱花卷(葱花卷最简单的做法)不是所有人都知道的。接下来，让小源谈谈葱花卷的简单版本。

1.中筋面粉500克，酵母5克，白糖30克，食用油10克，水300克，盐5克，葱花5克，胡椒粉5克。

2.在面粉中加入白糖、酵母、油，边加水边慢慢搅拌，直到没有干粉状态。然后用手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

3.发酵时将葱洗净，切段备用。

4.取出面团，撒些手粉把里面的空气揉出来，用刀切成两部分；擀成长方形面饼，宽20厘米，长35厘米。

5.淋上一点食用油，用小刷子刷均匀，然后小心的撒上一层薄薄的盐、胡椒粉和葱花，用手指轻压葱花，葱花和面饼粘合。

6.用刀切成3厘米宽的小剂量。然后将两个药丸重叠，用筷子用力压在中间。然后发酵10分钟。

7.发酵剂非常有弹性。先用双手拉伸药剂，然后用筷子从中间折起顺时针旋转一周，再压到底定型。将成型的花卷放入锅中继续发酵20分钟，然后大火蒸12分钟，小火炖3分钟。出锅了！

本文到此结束。希望小源的内容能帮助到大家。