制作藕夹的方法(藕夹怎么制作方法)

2022-07-30 20:17:41

还是有不少人不知道莲藕夹怎么做。下面说说小节里莲藕夹的制作方法。

1.配料:猪肉、料酒、酱油、盐、十三香、葱姜、鸡蛋、莲藕、面粉、食用油。

2.准备一小块猪肉，切成猪肉丁，放入碗中。

3.然后在肉末中加入一勺料酒、一勺酱油、一勺盐、适量的十三香、葱花、姜末和一个鸡蛋。搅拌均匀，腌制10分钟。

4.再准备一根莲藕，去皮，洗净，切成薄而粗细适中的片。备用。

5.将一个鸡蛋打入碗中，加入50克面粉、一勺盐和适量水，搅拌成面糊。

6.然后敷上一片肉馅莲藕，再盖上一片莲藕。轻轻捏一下。

7.最后包好面糊，放入油锅，小火煎。

以上是全文信息，希望本节内容能对你有所帮助。

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