广东荔枝酒的酿制方法(广东荔枝酒的酿制方法和步骤)

少数人不知道广东荔枝酒的酿造方法(广东荔枝酒的酿造方法和步骤)。接下来让小丽来说说广东荔枝酒的酿造方法。

1.准备材料:首先要准备好酿造荔枝酒的材料。要准备好新鲜的红荔枝、白酒、冰糖、干净可密封的瓶子或罐子、封口布。但需要注意的是，白酒的度数要在40 ~ 50左右，这样的白酒酿出来的荔枝酒才是好喝的。也可以用水果酵母代替白酒。

2.荔枝加工:其实荔枝酒的酿造方法很简单。在酿制荔枝酒之前，你需要将所有破碎的荔枝取出，以免酿制的荔枝酒口感大打折扣。然后将荔枝去皮去籽，用盐水洗一次，再用清水清洗干净，加入适量白砂糖开始冲泡。

3.荔枝发酵:将加工好的荔枝果肉放入密封瓶中，加入适量的白酒或水果酵母，用密封布密封，等到第二天去掉密封布，调整好自己的口味，再加入适量的白糖，将瓶子置于密封状态三周，使瓶内液体澄清，继续发酵三个月，荔枝酒就酿好了。

这就是本文的全部内容。希望小丽的内容能起到指导作用。