如何制作好吃的爆炒花甲(爆炒花甲的制作方法)

少数人不知道如何做出好吃的炸花甲(炸花甲怎么做)。那就让小丽来说说怎么做出好吃的炒花甲吧。

1.材料:花甲1斤，红椒1个，葱、姜、蒜适量，油、盐、料酒、蚝油、鸡粉适量。

2.花甲表面洗净，用清水浸泡，放少许盐，静置。让花甲尽可能干净的把沙子吐出来，直到你想开始炒花甲的时候，再捞出来用水冲洗几次，然后沥干备用。

3.辣椒洗净切小条，葱洗净切段，蒜去皮捣碎，姜切丝。

4.放在火上，加适量油烧热，倒入葱花、姜丝、蒜末炒香。

5.倒入花甲，快速翻炒。

6.加入红辣椒，倒入少许料酒去腥，撒上少许盐和鸡粉，沿锅倒入蚝油，快速翻炒。

7.最后倒入葱段继续翻炒。待所有花钉爆开后，关火装盘。

以上就是全部内容。希望小丽的内容能起到指导作用。