怎么炒秋葵(怎么炒秋葵不黏糊糊)

有些人很疑惑怎么炒秋葵(怎么炒秋葵不粘手)。富裕的谈论如何油炸秋葵。

1.食材:瘦肉、秋葵、黑木耳、山药各适量。辅料:姜、蒜、料酒、生粉、盐、酱油。

2.瘦肉切块；

3.加入少许盐，用手抓匀料酒和生粉，腌制15分钟；

4、黑木耳提前泡发后切块；

5.把山药放在火上烧，这样剥的时候手就不会痒了；

6.将山药去皮，用滚刀切成片；

7.碗中加水，滴几滴醋，再放入山药备用；

8.锅中水烧开，放入秋葵焯一下(滴几滴油，防止蔬菜焯一下变黄)；

9.再次打开水半分钟后，关火，用水淋浴；

10.秋葵去蒂，切成段；

1.热锅内肉片加入冷油，快速翻炒。颜色变白后，可以取出备用；

12.锅里放少量油，放入姜蒜爆香；

13.山药翻炒半分钟；

14.加入黑木耳和秋葵翻炒几下；加入调料；加入肉片；

15.用生粉水加一点酱油勾芡，淋点香油，就可以出锅了。

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