锅巴怎么做菜(锅巴怎么做菜?)

2022-08-07 22:36:02

锅巴怎么做(锅巴怎么做？)，不是所有人都知道。让小康说说怎么做锅巴。

1.准备一个锅，倒入剩菜、盐和适量水翻炒均匀；

2、中火加热，水开始冒泡一点，转小火，用锅铲将米饭压平贴在锅体上；

3.然后开中火，慢慢转动锅体，加热均匀。随着水分慢慢蒸发，会发出爆裂声。用铲子轻轻铲去饼皮表面多余的米饭，将锅围成一圈烤至边缘微微倾斜；

4.用锅铲看一下底部，关火。待其自然冷却，最后轻轻一铲，即可取出整个锅巴，可直接食用，也可蘸番茄酱或辣椒酱食用。

仅此而已。希望小康的内容能帮助你了解更多。

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