焖卷子的做法步骤(焖卷子怎么做好吃)

有几个人不知道卷子怎么煮(怎么煮好)。接下来，让小燕来说说炖卷子的步骤。

1.材料:面粉150克，土豆100克，猪肉50克，葱，姜，蒜，豆类，八角，酱油，干辣椒和胡椒粉。

2.锅中加入少量油，放入葱、姜、蒜、八角，将肉片翻炒至无血色，加入适量酱油翻炒均匀。

3.将豆子倒入锅中翻炒片刻。加入适量的盐和胡椒粉。水炒干后，在豆子中加入适量清水。加水，小火炖10分钟左右。

4.将面团擀成薄面饼，切成细条。

5.捏住面条的两面，向相反的方向扭转。

6.拧出线状后，把面条对折，把两端捏在一起，这样就做成了一张纸，以此类推，把其他面条卷起来。

7.将土豆切成滚刀块备用。

8.锅中加水炖10次左右，倒入土豆块。这一步，不要炒菜。土豆块可以在豆子表面，防止锅底土豆粘锅。

9.然后把搓好的纸均匀的铺在豆子和土豆块上，盖上盖子小火炖15分钟左右，直到收汤。最后阶段，注意观察，以免烧锅。

10.关火后，把菜和纸拌匀，然后享用。这碗菜，主食都有，好吃又简单。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。