紫薯花盏的做法(紫米盏的做法)

紫薯花灯(紫米灯)的做法，不是所有人都知道的。然后让小静说说紫薯花灯的做法。

1.材料:紫薯1000克，普通面粉适量，酵母粉10g，牛奶或水适量。

2.紫薯蒸15分钟左右，去皮捣碎备用。

3、面粉量为紫薯泥，加入酵母粉拌匀。

4.加入土豆泥，先揉一揉，晾干，加入适量的水或牛奶，揉成软硬适宜的光滑面团。

5.发酵到两倍大小左右，然后揉成光滑的面团！我会把它分成四份。每一部分都要擦得光滑，盖上盖子，避免风干。

6.取一份，搓成光滑的条状，涂上药剂，压成扁圆形。

7.把圆擀出来，用擀面杖头把圆居中，把花瓣等分，捏起来。切口不要太大，否则容易扩散。

在8、30度左右温暖的地方醒15分钟左右！

9、剩下的圆，用白面团。

10.紫荆花！用白面团，包好，合上，擀开，切成六块，每块捏一捏。

11.蝴蝶是白面粉片叠上紫薯片，卷起来，在留白的1/5处切片，用两个夹子定型。

12.将蒸锅用中火蒸12分钟，再小火煨5分钟后取出蒸锅。

仅此而已。希望小静的内容能帮助你了解更多。