牛脚蹄的做法(牛脚蹄的做法吃什么好)
少数人不知道牛蹄的做法(牛蹄有什么好)。让潇湘说说牛蹄子的做法。
1.牛蹄2个,土豆2个,盐5克,八角粒3粒,桂皮2段,黄酒2汤匙,黑胡椒3克,枸杞子10克,当归10克,水适量。
2.土豆去皮,洗净,蹄子洗干净。将牛蹄放入沸水中煮3-5分钟,去除腥味。将土豆切块,将处理好的土豆和牛蹄放入电饭锅。加入八角、桂皮、清水,熬制3小时。
3.3小时后,捞出土豆,撇去一些黄油,做成土豆泥。在土豆泥中加入黑胡椒和盐,搅拌均匀。将当归、枸杞放入锅中,小火炖1小时,出锅前加入黄酒和盐。
仅此而已。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。
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