糯米甜酒的家庭做法(家庭自做糯米甜酒的方法)

有人对糯米甜酒的家传做法(自己制作糯米甜酒的方法)感到不解。所以小丽，说说糯米甜酒的家传做法吧。

1.准备材料。糯米500克，甜酒曲3克。

2.糯米洗净，用冷水浸泡过夜。

3.将洗干净的纱布在蒸汽帘上打湿，取出泡好的糯米铺在纱布上，然后用手在糯米上抹几眼。

4.将纱布边缘折好，盖上糯米，盖上锅盖蒸30分钟。

5.打开盖子检查一下。如果蒸出来的糯米太干或太生，在米饭上洒少量水，蒸一会儿；蒸好后，取纱布，将糯米倒入无油无水的干净盆中。把它打碎，让它冷却。

6.把酒药成块放在保鲜膜上，用擀面杖隔着保鲜膜擀成粉末。

7.把糯米挂起来，直到不烫手，和体温一样。将药酒放入糯米中，将药酒和大米一起搅拌均匀。

8.然后将拌好酒和药的糯米放入无油无水干净的带盖容器中，压实抹平，中间用干净的勺子挖一个圆孔。

9.将剩下的少许酒和药均匀地涂在米面和圆孔上。

10.在容器上套两层保鲜膜，然后保温包裹，放在加热器旁边。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。