糖醋鲫鱼的做法和步骤(糖醋鲫鱼的做法和步骤窍门)
有些人很好奇糖醋鲫鱼的做法和步骤(糖醋鲫鱼的小技巧和窍门)。然后,小杨讲糖醋鲫鱼的做法和步骤。
1.材料:鲫鱼1条,葱1根,蒜瓣6瓣。
2.辅料:植物油2大勺,盐3克,面粉少量,红糖5克,醋10毫升,酱油1大勺,黄酒10毫升。
3.把鲫鱼的鱼鳞刮掉,去掉鳃和内脏,洗净,在鱼的两边划几刀。
4.加盐、酱油、黄酒腌制十五分钟。
5.将洋葱切成段,剥下蒜瓣,切碎。
6.将腌好的鲫鱼沥干,周围抹一层粉,防止煎鱼时粘锅。
7.锅热后倒入植物油,将油烧至七成热,放入鲫鱼油翻炒。
8.用小火慢慢煎至两面金黄。
9.鱼炸好后,放入葱蒜,用底油炒香。
10.加入适量的红糖。
1.加入适量的醋,酸甜可口。
12.加入适量的水煮鱼,大概一碗半的水。
13.大火把鱼煮熟,转小火。煮5分钟左右。等汤变浓,鱼熟了就关火。
这就是我想说的。希望小杨的内容能帮助你了解更多。
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