炸东西油起沫的处理方法(炸东西油起沫的处理方法窍门)

2022-08-26 02:59:24

并不是所有人都知道如何对待煎炸油起泡(煎炸油起泡处理小贴士)。所以小美，给我讲讲煎炸油起泡的治疗方法吧。

1.将油倒入锅中，加热至微微冒烟。关火，同时在油里加点盐，放凉，再加热炒点东西，就不会起泡沫了。

2.油加热后，用2、3根大葱炒一下，再炒点什么，就好了。

3.炸东西控制油温也是让油泡沫少，避免泡沫溢出的好办法。

4.处理油垢，可以在高温油里撒一些太白的粉水，炸一下。太白的粉末浮上来的时候，可以拿起来，这样可以把油类杂质清理干净。

5.控制食材的水分。如果食物中水分过多，油炸时会变成水蒸气，水蒸气不溶于油，会产生泡沫。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。

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