冷食类食品指的是什么(食品经营许可冷食类食品指的是什么)

2022-08-26 10:32:25

有些人不知道冷食指的是什么(食品经营许可证中的冷食指的是什么)。所以，小龚，说说寒性食物指的是什么。

1.冷食是指不加热或常温、低温就能吃的食物。

2.根据《食品经营许可实施细则》，冷食包括凉菜、水果拼盘、卤肉(不含卤肉)等。冷食一定要妥善保存，尤其是不需要再加热就能吃的食物。

仅此而已。希望小龚的内容能帮助你了解更多。

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