滕州有哪些特色小吃(滕州最出名的小吃)
少数人不知道滕州的特色小吃(滕州最有名的小吃)。让萧珊说说滕州有什么特色小吃。
1.滕州菜煎饼
滕州煎饼是起源于山东滕州的一种著名小吃,由清代王(绰号王怪兽)首创。用独家神秘香料配制而成,口感脆嫩,别具一格,深得人们的喜爱。把食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令蔬菜铺在新出炉的煎饼上,彻底加热,卷几下,然后分成几块,用干净的纸包好,捧在手里。香气扑鼻,让人食欲大开。煎饼营养丰富,吃起来也很方便。它们可以作为早餐或晚餐。
2.滕州羊汤馆
滕州羊肉汤主要是将羊骨头放入大锅里熬汤,然后将切成土堆的鲜羊肉和清洗干净的羊杂放入汤锅里熬煮。煮好后捞起沥干水分,然后切片放入开水中,倒入汤碗中,倒入煮沸的白羊肉汤中,撒上葱花,一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤就做好了。配以辣椒油、花椒粉、盐、味精做成的羊肉汤。
3.滕州麻辣汤
滕州麻辣汤是一种风味独特的小吃早餐,深受当地人的喜爱,是滕州餐饮业的“特产”。在滕州,人们一年四季都习惯喝这种麻辣汤。一般都是早餐分享,或者泡痱子,或者吃油条包子。吃辣汤味道更好。麻辣汤之所以命名为“麻辣汤”,是因为它需要辣椒,有一种辛辣的味道。
4.大武狗肉
滕州狗肉最好是大武做的。大武狗肉采用传统工艺,食材独特秘制。煮狗肉的大铁锅倒扣着一个揭了底的大瓷缸,加工出来的狗肉烂香四溢,令人垂涎三尺。
5.王锴猪头
这是对滕州王凯猪头肉制作过程的精辟概括。据说著名的王凯猪头肉,加工时用铁斧剁,剁在石桌上;取暖用的铁锅比较低,用的燃料其实是豆秸。据说豆茎燃烧起来火力稳定,文武兼备。猪肉加工好就烂了,吃在嘴里有一种融化的奇妙感觉。
6.张旺镇板鸭
张震板鸭是一种风味独特、味道鲜美、肥而不腻的菜肴,它是由中草药综合调配,精选微山湖蛋鸭,用小火慢炖,工艺技术精制而成。
这就是我想说的。希望萧珊的内容能帮助你了解更多。
- 标签: