扎肉的做法窍门(扎肉的做法窍门是什么)
有些人不知道绑肉的招数(有哪些绑肉的招数)。让小美来说说绑肉的小技巧。
1.材料:五花肉500克、粽子叶适量、马立安适量、葱适量、姜适量、八角2块、糖适量、红烧酱油5 ml。
2.准备好所用的原料。
3.将粽子叶和马立安放入水中煮5分钟。
4.准备葱、姜、八角,根据自己的口味添加调料。
5.将五花肉切成长块。它和芦苇叶的宽度差不多。
6.将切好的五花肉用水浸泡2小时,中途换水。流血的泡沫。
7.将泡好的五花肉焯一下,沥干水分。
8.芦苇叶减去头尾,五花肉加入焯水。
9.用芦苇叶将五花肉裹紧。
10.把包好的五花肉和马立安绑在一起。
1.把所有扎好的肉放进高压锅里。
12.加入葱、姜、八角。
13.加入料酒糖和红烧酱油。
14.加清水,刚好还没扎肉。
15.盖上高压锅的盖子。
16.放在煤气炉上,SAIC后加热8分钟。
17.关火后,等待锅内蒸汽排出,开盖加盐,继续加热至汤汁浓缩。
仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。
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