河蟹怎么蒸(河蟹怎么蒸不掉腿)

2022-08-26 21:34:15

还有一些人对如何蒸河蟹(如何让河蟹不掉腿)感到不解。那就让肖恩来说说怎么蒸河蟹吧。

1.原料:河蟹(活的)。

2.调料:醋、姜、花椒、八角。

3.生姜洗净，切成片。

4.将姜末放入容器中，倒入香醋，搅拌均匀备用。

5.先将河蟹放入淡盐水中使其吐出腹部的污物，再放入清水中2 ~ 3次。最好用刷子洗，洗干净，避免被螃蟹抓到。

6.蒸锅的水中加入少许花椒和八角(去除土腥味)，煮15分钟左右取出。

7.盛在蘸有姜醋汁的盘子里。

这是全文的结尾。我希望肖恩的内容能帮助你了解更多。

  • 标签：