太湖三白指的是哪三白(太湖三白指的是哪三白?)

太湖三白是什么(太湖三白是什么？)，少数人不理解。让小轩谈谈太湖的三白。

1.太湖三白是指我国太湖的三种淡水特产——银鱼、银鱼、白虾。它们是江苏省常州市武进区、苏州市吴中区、无锡市著名地方系列菜肴“太湖船菜”的招牌食材。

2.这道菜的制作方法也特别独到，最大程度的保留了太湖三白的原味。有不同的烹饪方法，但最受欢迎的是最简单的一种。做法是:将新鲜的白鱼、白虾、银鱼用清水洗净，然后将白鱼切成片。

3.将准备好的北豆腐(注意一定要用北豆腐，因为南豆腐太嫩，不适合煲汤)切成小块，放入沸水中焯一下，去除豆腐中存在的豆腥味。豆腐焯水后放入砂锅底部，然后将准备好的白鱼柳、白虾、银鱼铺在豆腐上面。砂锅灌满后，倒入事先准备好的鸡汤和绍酒，再调至中火至熟。最后，煮好后，煮之前，加入适量的椒盐面调味，就好了。

这是全文的结尾。我希望小轩的内容能帮助你了解更多。