芙蓉鸡片怎么做(芙蓉鸡片怎么做好吃)

有些人很好奇芙蓉鸡片怎么做(芙蓉鸡片怎么做怎么吃)。让肖勇谈谈如何制作芙蓉鸡片。

1.鸡胸肉1块，鸡蛋3个，青椒1个，红椒1个，食用油150g，生粉适量，盐适量，味精适量。

2.将3个鸡蛋中的蛋白分离出来，放入容器中。

3.取一勺生粉，加水，与蛋清拌匀，备用。

4.鸡胸肉切成块备用，青红椒切成棱形块或丁备用。

5.起锅，烧热锅，倒入150g食用油。

6.加热到三成热时，加入打好的蛋清，慢慢搅拌，使蛋清变固体，取出。

7.加入准备好的鸡片和青红辣，放入至熟后取出。取出后，过滤掉多余的油。

8、起锅，加入少许水、盐和味精，再加入生粉。

9.被蛰后加入芙蓉花、鸡片和青红椒，翻锅几下即可食用。

仅此而已。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。