猪肝怎么炒才嫩(猪肝怎么炒才嫩而不腥)

2022-09-10 20:28:18

不是每个人都知道怎么炒猪肝才嫩(怎么炒猪肝才嫩而不腥)。让符晓来讲讲如何在猪肝变嫩之前炒它。

1.材料:猪肝200g，盐1勺，料酒2勺，淀粉3勺，白糖1勺，蒜适量。

2.猪肝用清水浸泡30分钟。

3.猪肝切片，加入盐、糖、淀粉、料酒、蒜瓣、姜片。

4.搅拌均匀，腌制15分钟。

5.将猪肝焯一下，变粉红色时捞出。

6.热锅加热油，翻炒配菜，均匀拌入猪肝。

7.翻炒一会儿，加入水淀粉。搅拌均匀。

这就是本文的全部内容。我希望符晓的内容可以帮助你了解更多。

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