咖啡奶酪包的做法(咖啡奶酪包的做法步骤)

还有一些人对咖啡芝士包的做法(咖啡芝士包的做法步骤)很困惑。接下来让小刚来说说咖啡芝士包的做法。

1.材料:面包粉230克、牛奶130克、鸡蛋1个、糖45克、盐2克、酵母5克、黄油20克、奶油奶酪160克、淡奶油80克、糖50克和速溶咖啡粉5克。

2.将牛奶、鸡蛋、糖、盐、面包粉、酵母依次放入面包机的桶中，启动和面程序。

3.揉面约15分钟后，加入黄油，继续揉面，直到面团光滑。

4.拉出制服手套膜大概需要30分钟。将面包机桶放在温暖潮湿的地方发酵一个半小时左右。

5.发酵到两倍大，在不会消失或塌陷的状态下用食指压一个窝。

6.取出发酵好的面团，排气后分成大小相同的两块。

7.在手上撒上干面粉，防止粘手。拿一块面团，放在你的左手心里。用右手的虎口向中间挤压面团，同时旋转面团。

8.直到面团整理成规则的球状，在底部粘一点干面粉，放入烤盘。

9.将两个面片分别放在烤盘的两个对角，放在温暖的地方再次醒发至两倍大小。

10.你可以在等待二次发酵的时候准备奶酪。将奶油奶酪和30克糖放入碗中，加热软化。

1.咖啡粉用少许开水洗净，然后加入奶酪中，搅拌成光滑的形状。

12.将鲜奶油加入20克糖中，搅拌至8分钟。分发后，将其添加到奶油奶酪中。

13.搅拌成光滑的奶酪酱。

14.面团发酵至两倍大后，表面刷蛋液。

15.烤箱预热到180度，把面包放在中层，烤18分钟。上色后注意用锡纸盖好。

16.将烤好的面包切成四块，每块中间切开，加入芝士馅。

17.用奶酪馅擦面包段，粘上奶粉。

18.美味的咖啡和奶酪包。享受吧。

仅此而已。希望小刚的内容能帮助你了解更多。