炸牛排的做法(炸牛排的做法窍门)

2022-09-13 15:15:55

少数人不知道怎么煎牛排(煎牛排的小技巧)。接下来让小龚说说炸牛排的做法。

1.准备材料。牛肉、鸡蛋、面包屑、大蒜、盐、料酒、糖、孜然粉、辣椒粉、小苏打、味精。

2.把牛肉切成块备用。

3.大蒜去皮，切碎备用。

4.将牛肉馅加入鸡蛋中，用水、盐、糖、味精、料酒、苏打、辣椒粉、孜然粉拌匀。

5.面包屑平铺在一个宽大的盘子里，盘子要厚一些。取适量肉馅放在上面。

6.轻拍并压入方形盘中。手掌放平，均匀按压，圆形或椭圆形随意。最后，按压它们，保持图案直立，签名在中间。

7.煎锅放油，70度加热放入准备好的牛排。上菜前炸一下，沥干油。

仅此而已。希望小龚的内容能帮助你了解更多。

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