油菜香菇包子的做法(油菜香菇包子的做法大全)

有几个人不知道油菜香菇包子的做法(《油菜香菇包子做法大全》)。让小青说说油菜香菇包子的做法。

1.材料:普通面粉，普通面粉500克，细砂糖20克。

2.辅料:嫩油菜300g、干香菇100g、鸡蛋5个、大蒜3瓣、姜1片、葱1根、蚝油1汤匙、鸡精少许、香油2汤匙、花椒油1汤匙、植物油适量、胡椒粉1茶匙、盐适量、鸡汤适量、酵母5g、水适量。

3.将细糖和酵母放入碗中，加水溶解，静置5分钟。

4.将静止的酵母水倒入面粉中。

5.加入适量的水，搅拌成絮状。

6.揉成光滑的面团。

7.盖上湿布，放在温暖的地方发酵。

8.将泡好的香菇挤出水，放入锅中，加入鸡汤，小火炖15分钟。

9.然后捞出沥干。

10.将葱、姜、蒜切成细粉，锅中放植物油烧开，将热油倒入蒜沫碗中，然后拌匀晾凉备用。

1.鸡蛋加少许盐打散，锅里放油加热，倒入鸡蛋，搅拌均匀。

12.将油菜洗净，放入沸水中焯一下。

13.然后捞起沥干。

14.将油菜再次切碎，用手挤出多余的水分，将蘑菇切成小块。

15.将蘑菇、油菜和鸡蛋倒入盆中。

16.加入炒好的葱、姜、蒜，再加入盐、胡椒粉、香油、花椒油、蚝油、鸡精。

17.最后，将馅料搅拌均匀。

18.将面团发酵至两倍大。

19.取出面团，揉至光滑。

20，然后搓成长条状。

21.分成大小一致小剂型。

22.将小剂量擀成内厚外薄的面片。

23.然后放上馅料。

24.再捏起来，包成包子。

25.依次做每件事。

26.锅中加入冷水，包子放入锅中焖15分钟。

27.最后开大火蒸12分钟。关火。不要打开盖子窒息3分钟再打开。

这是全文的结尾。希望小青的内容能帮助你了解更多。