红烧肉烧蛋的做法(红烧肉烧蛋的做法窍门)

红烧肉烧鸡蛋的做法还有少数人不知道。所以说说红烧鸡蛋的做法吧。

1.材料:五花肉500克，鹌鹑蛋200克，姜适量，葱适量，盐少许，酱油少许，糖少许，桂皮少许，八角少许。

2.先将肉洗净，提前煮熟，晾干，切块备用；

3.准备鹌鹑蛋、姜、葱、桂皮、八角；

4.锅烧热，将肉放入锅内，小火慢煎。五花肉已经干了，炸的时候会不放油。

5.炸完底，翻面继续炸；

6.肉炸好后，加入水、姜、葱、桂皮、八角，少许盐、酱油、白糖，小火炖20分钟。

7.红烧肉汤还有一半的时候，加入鹌鹑蛋，再烧10分钟。

8.等红烧肉的汤干了，关火。前面有足够的盐，所以你不需要在锅的后面再放盐了。

9.最后，用一些切碎的大葱装饰盘子。

这就是我想说的。希望小龚的内容能帮助你了解更多。