你知道怎么挑选大枣吗(你知道怎么挑选大枣吗的英语)
你知道如何选择日期吗?(你知道如何选择日期吗?)有人不解。让小春告诉我们你知道如何选择日期。
1.看红枣的样子。优质枣整体饱满,裂纹少。选择时,选择皮肤光滑无疤痕的。
2.挑选枣的时候,不要只看枣的大小,要看整个枣的饱满程度。小枣,没多少肉吃,味道一般。然而,大红枣有厚厚的,丰富的果肉,看起来很胖。你可以用手捏枣子。如果你感觉皮很软,但是里面的果肉很饱满,那就是好枣了。
3.好枣皮色紫红色,颗粒大而均匀,果形短而壮而圆,皱纹少,痕浅;皮薄核小,肉厚而细;如果皱纹多、痕深、果形凹陷,则肉质较差,用未成熟鲜枣制成的干品。颜色越深越甜。很多人误以为枣的颜色深浅和新鲜度有关,颜色越深越老。事实上,一旦枣被摘下来,它的果皮颜色变化很小。枣的甜度可以通过皮的颜色来判断。颜色越深,成熟度越高,越甜。
4.如果红枣的花梗穿孔或粘有褐色或深褐色粉末,说明红枣被虫子吃了。如果把红枣掰开,可以看到肉核之间有虫屎。食用时,清除虫屎、烂枣等。
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