干炸里脊的做法(正宗干炸里脊的做法)

2022-09-17 06:07:50

有些人很好奇干炸里脊(正宗干炸里脊)的做法。那就让小金说说干煎里脊的做法吧。

1.材料:猪里脊肉500克。

2.辅料:鸡蛋1个，面粉1勺。

3.里脊肉洗净；用刀小心切掉里脊肉背面的筋膜；里脊肉切成5-6厘米长的段，用刀做成厚度合适的肉片，改刀切丝。

4.将猪肉丝放入碗中，加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉；搅拌均匀，腌制1小时以上；打入两个鸡蛋。

5.加入面粉；搅拌均匀，肉丝全身沾满面糊；锅烧热，倒油，油温七成热，将肉丝放入，炸至金黄色，捞出沥油晾干。

仅此而已。希望小金的内容能帮助你了解更多。

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