信阳热干面的做法及配料(信阳的热干面简单的介绍一下)

少数人不知道信阳热干面的做法和配料(信阳热干面简单介绍)。然后让张晓谈谈信阳热干面条的做法和配料。

1.食材:圆鲜面150g，榨菜按个人一小撮，酸豆角按个人一小撮，芝麻酱2勺，香油2勺，酱油2勺，盐半勺，辣椒油1勺，小葱根据个人口味适量。

2.将面条放入水中煮至6分熟，取出，加入半勺香油搅拌均匀。将搅拌好的面条放入蒸锅蒸10分钟。取出蒸好的面条，摇一摇，放凉。

3.利用晾面时间把洋葱、酸豆角、榨菜全部剁碎，在剁碎的酸豆角、榨菜里放点辣椒油搅拌均匀。

4.芝麻酱用香油、酱油、精盐搅拌均匀。

5.将挂面放回锅中，煮1分钟左右。时间不能太长，也不能煮的太软(否则容易腐烂，面条也不结实)。

6.将面条捞出放入碗中，倒入调好的酱料。

7.撒上酸豆、榨菜和香葱。加热搅拌均匀，就可以吃了。正宗信阳美食，信阳热干面。

这是全文的结尾。希望小章的内容能帮助你了解更多。