凉拌绿豆芽的家常做法窍门(凉拌绿豆芽的家常做法窍门是什么)

还有少数人不知道凉拌绿豆芽的家常菜配方(凉拌绿豆芽的家常菜配方是什么)。接下来就让小英来说说凉拌绿豆芽的家常招数吧。

1.材料:绿豆芽200克。

2.调料:色拉油、盐、胡椒粉、糖、醋、胡椒粉、香葱。

3.辣椒洗净切碎；青葱洗净，切丁。

4.用清水冲洗绿豆芽。

5.向锅中加入适量的水，煮沸。

6.将豆芽倒入开水中，立即关火。

7.将豆芽放入沸水中搅拌，使其受热均匀，焯豆芽的时间为10秒。

8.豆芽从锅里捞出后，用清水冲洗干净；冷水后沥干豆芽。

9.加入一勺陈醋。

10.再加一勺白糖，白糖:醋=1:1。

1.加入适量的盐调味。

12.倒入切好的葱和辣椒。

13.锅烧热，加入少许油，放入少许辣椒。

14.将辣椒炒出香味，将热油倒在葱花和辣椒上，将豆芽和调料搅拌均匀。

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