墨鱼饺子皮怎么做的(墨鱼饺子皮怎么做的好吃)
少数人不知道墨鱼饺子皮是怎么做的(墨鱼饺子皮怎么好吃)。接下来就让小金来说说怎么做墨鱼饺子皮吧。
1.墨鱼500克,猪肉300克,韭菜80克,面粉300克,油,盐,姜,料酒,全蛋液。
2.剖开墨鱼,找到墨囊。挤出里面的黑汁,加一点盐和一点温水稀释。
3.加入面粉,揉成光滑的面团。静置约半小时。
4.乌贼只留下头部,去除所有内脏,洗净,撕下表皮黑膜,切成小颗粒。
5.将肉和姜放入绞肉机,启动绞肉机二档,30秒左右。
6.拧成肉末。在肉末中加入料酒和蛋液,继续搅拌。
7.加入切碎的韭菜和墨鱼丁。
8.加入适量的盐、鸡精和食用油拌匀。
9.将醒好的面条揉成长条,切成小剂量,卷成中间厚边薄的饺子皮。
10.加入墨鱼肉馅。包饺子。在沸水中煮。
这就是本文的全部内容。希望小金的内容能帮助你了解更多。
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