怎么炒豆腐渣(怎么炒豆腐渣好吃窍门)

不是每个人都知道怎么炒豆腐渣(怎么炒豆腐渣是一个很好吃的绝招)。肖伟，给我讲讲怎么炒豆腐渣吧。

1.豆腐渣250克、猪肉50克、青蒜1根、青椒1个、胡萝卜半根、大白菜1棵、火腿4片、花生少许、大蒜2瓣、鸡蛋1个。

2.先切配菜，在豆腐渣里倒个鸡蛋拌匀！

3.将油放入冷锅中。油温变热后，将切好的大蒜放入油锅中，中火煸炒大蒜。加入混合好的豆腐渣，中小火反复翻炒，水炒至豆腐渣散开！加入少许盐翻炒几分钟后出锅！

4.新锅加油，把肉末倒入，小火翻炒至出水，依次翻炒胡萝卜、青椒、火腿、大白菜、青蒜！翻炒一会，倒入料酒，酱油继续翻炒！

5.将食材炒香，转小火，放入炒好的豆腐渣，最后放入碎花生继续炒！出锅前加一点鲜香，翻炒，关火，继续翻炒一会儿，再出锅！

仅此而已。我希望肖伟的内容能帮助你了解更多。