大庄园牛排怎么煎(大庄园牛排怎么煎的)

有些人很好奇大庄园牛排怎么炸(大庄园牛排怎么炸)。接下来，就让小绵来说说大庄园牛排怎么炒吧。

1.一块牛排、现磨胡椒、现磨粗海盐、橄榄油、土豆、胡萝卜、小番茄、香菜等。

2.脂肪分布均匀的新鲜牛排。脂肪质地可以锁住肉汁，牛放入冰箱冷藏1天。

3.取出牛排，冷藏。放在挂架上，恢复到室温。用厨房纸擦去表面水分。

4.在牛排上撒上适量的粗海盐和现磨黑胡椒，然后在牛排两面均匀抹上一层薄薄的橄榄油，腌制15分钟。

5.将锅加热至冒烟，然后将油牛肉沥干。以一块2厘米厚的牛排为例。7分钟每面煎2分钟，共4-5分钟。然后面也可以同时炒，然后根据自己的喜好加入蔬菜享用。

6.准备2cm的牛排就不错了。因为两面都上过油，所以锅里不需要再加其他食用油。一般牛排分为3分、5分、7分、9分，根据自己喜欢的口味煎。

仅此而已。希望小面的内容能帮助你了解更多。