怎么煮黄豆好吃又简单(怎么煮黄豆好吃又简单怎么煮鲜黄豆少尿酸)

少数人不知道怎么把黄豆煮的好吃又简单(怎么把黄豆煮的好吃又简单，怎么把鲜黄豆煮的尿酸少)。下面就让小明来说说怎么把黄豆做的好吃又简单。

1.准备食材:小鲫鱼3条、黄豆100g、姜片10g、葱5g、剁椒1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉少许、盐1茶匙、植物油适量。

2.提前将黄豆用热水浸泡2小时以上，让黄豆膨胀变大，然后反复清洗，沥干备用。

3.将小鲫鱼仔细清洗干净，加入料酒和少许盐，拌匀，腌制10分钟。

4.锅中倒入适量植物油，烧至七成热，再放入小鲫鱼，煎至金黄微焦。

5.将姜片炒香，加入清水约800毫升，与酱油拌匀。

6.然后加入泡好的黄豆，盖上盖子大火煮开，再转中火煨至黄豆熟透。

7.最后放入剁椒，翻炒均匀，转大火至汤汁略干；用盐和胡椒粉调味，撒上葱花，慢慢品尝。

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