清炖鲢鱼的做法(清炖鲢鱼的做法步骤)

少数人不知道清炖鲢鱼的做法(清炖鲢鱼的步骤)。焦姣，给我讲讲炖鲢鱼的做法。

1.材料:鲢鱼1000克。

2.辅料:葱适量，姜适量，香菜20g，泡椒20g。

3.食材:油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，糖适量，醋适量。

4.将鱼洗净，去除鱼鳞和内脏。

5.用刀在鱼的两边划几刀，抹上盐、料酒和酱油，腌制十分钟。

6.葱姜切段备用。

7.锅中倒入适量的油，加热。

8.用手抓住鱼尾，从头开始用油慢慢煎。

9.等到一边成型，再转到另一边。

10、两面金黄色。

1.倒入适量的酱油。

12.加入醋和料酒。

13.往锅里注入适量的水，大概过鱼的位置。

14.加入适量的糖和盐，搅拌均匀。

15.加入葱花和姜末。

16.盖上锅盖，小火炖30分钟左右，直到汤汁变干。

17.在锅里撒上香菜和红辣椒。

这就是我想说的。我希望焦姣的内容能帮助你了解更多。