如何挑选西瓜子呢(如何挑选西瓜子呢好吃)

少数人不知道西瓜子怎么选(西瓜子怎么选才好吃)。接下来，就让小曼说说如何挑选西瓜籽吧。

1.看壳色。壳色基本一致，光泽自然，全颗粒质量好；外壳浑浊，或有扭曲的斑纹，瓢未漂白，未风干者质量低劣；如果表面有黑斑，说明已经变质。其实我们平时买的黑西瓜子应该是黑边或者红边的。不要买那些白色的，因为白色的里面填充了一些色素，对身体不好。

2.看贝壳形状。壳形饱满、颗粒均匀的为优质；外壳干瘪薄，颗粒不均匀。嫩白的种子是次等的。

3、用手指捏，用食指和拇指捏一个西瓜子，捏起来有结实的感觉，肉质饱满饱满；是指稍微结实的，一般是肉质的；表示外壳被捏，果肉变薄，或者谷粒被擦破。

4.看干湿情况。用牙齿咬西瓜籽容易裂，声音清脆，西瓜籽落地的声音真实。这是比较干的西瓜籽。当然，西瓜干籽的质量相对较好。如果我们发现用牙齿咬西瓜子不容易裂开，而且声音很轻或者无声，那么就可以判断西瓜子是湿的。一般我们不买这种西瓜籽。。

5、看西瓜仁，仁厚、松脆、大而均匀，颜色白，质量高；然而，白色枯萎，或中心红色，黄色和成熟的肉是劣质或变质的。

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