猪腰子发黑是因为什么(猪腰子发黑是因为什么原因)

2022-09-26 16:43:07

有些人很疑惑为什么猪腰是黑色的(为什么猪腰是黑色的)。接下来，让小霞说说是什么让猪腰肉变黑的。

1.里面的物质在低温下物理性质发生变化，然后里面的深色物质渗出细胞，颜色变深，这很正常。

2.选择肾脏时，要看它的颜色:新鲜的肾脏柔软、有光泽、有弹性、淡红色；新鲜的肾脏呈蓝色，浸泡后呈白色，质地柔软，胀大无弹性，散发出一股异味。其次，看它的表面有没有血斑。如果是，那就是不正常。最后要注意是否比常见的猪腰肉厚。如果又粗又大，要仔细观察是否属于红腰肉。检查方法是:用刀切开猪的腰部，看髓质(红色组织和白色肌腱之间)和皮质是否模糊。如果是，那就是不正常，不要买。

这就是本文的全部内容。我希望小霞的内容能帮助你了解更多。

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