鸭汤里放什么食材好吃(鸭汤里放什么食材好吃又香)
有些人很好奇鸭汤里有什么食材好吃(鸭汤里有什么食材好吃又香)。让小文说说鸭汤有哪些食材好吃。
1.鸭汤里放冬瓜陈皮很好吃。陈皮老鸭汤是传统名菜,属于粤菜家禽菜。这种非常传统的滋补汤最适合在炎热的夏秋季节饮用。既能清热解暑,利湿祛湿,又能舀些姜蒜酱油做鸭肉。非常好吃,两种方式都可以享受。
2.材料:老鸭半只(约600克),冬瓜1000克,陈皮一小块,芡实20克,薏米20克,生姜3片。调料:米酒1汤匙,盐。
3.做法:芡实、薏苡仁洗净,用清水浸泡1小时;老鸭洗净,剁碎,捞起放入水中;冬瓜洗净,带皮切块;陈皮洗净,略泡,刮去内瓤;将水烧开,加入所有食材和米酒,大火煮20分钟,再小火炖一个半小时。加盐调味后饮用。
仅此而已。希望小文的内容能帮助你了解更多。
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