牛肉怎么炒不腥(牛肉怎么炒不腥不柴)

不是每个人都知道怎么炒牛肉不腥(怎么炒牛肉不腥不柴)。那么，肖剑，来谈谈如何炒牛肉而不腥味。

1.材料:牛肉200克、蒜苔400克、葱1段、姜2片、蒜2瓣、生抽2勺、老抽1勺、精盐1勺、淀粉1勺、食用油适量。

2.准备食材。选择清洗蒜薹。

3.将牛肉切成片，放入碗中，加入3勺水。

4.搅拌均匀后加入淡、深酱油，用手抓匀，加盐。

5.抓匀后基本没水，全部吃进肉里，再加1勺淀粉。

6.搅拌均匀后，加入1勺食用油密封，防止风干，腌制1小时。

7.蒜苗洗净，切段。

8.在火上加热锅，倒入油，加入腌制的牛肉片，翻炒至九分熟，待用。

9.锅洗净，烧热，沥干油，放入葱、姜、蒜翻炒出香味。

10.蒜苗翻炒，加入少许热水，加盐调味。

1.倒入炒好的牛肉，翻炒均匀后放入锅中。

这就是本文的全部内容。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。