如何做花生豆腐丁(如何做花生豆腐丁窍门)

还有少数人不知道花生豆腐丁的制作方法(花生豆腐丁制作小技巧)。然后小雨告诉我们如何制作花生丁和豆腐。

材料:250克，花生250克，油250克，精盐1/4茶匙，酱油15克，料酒10克，醋5克，糖5克，香油1/3茶匙，豆瓣酱3茶匙，淀粉1/2茶匙，胡椒粉和姜适量。

1.将花生炒熟，放凉后擦掉红皮。生姜切碎，洋葱切成小块。

2、酱油、料酒、醋、香油、白糖，加盐，和少许水调成风味汁。

3.将豆腐切成约1cm见方的豆腐丁。锅里倒油，七成热时倒入豆腐块，摊开，小火煎。将豆腐丁炸至颜色变金黄，捞出控油。

4.锅中留少许底油，小火煸炒花椒，然后捞出花椒粒。用豆瓣酱炒红油，倒入姜末和洋葱，翻炒。放入混合酱中煮，搅拌均匀。将豆腐丁倒入煎锅，翻炒入味。

5.倒入煮熟的花生，搅拌均匀。最后用水淀粉勾芡收汁。

仅此而已。希望小宇的内容能帮助你了解更多。