莲藕可以冷藏(莲藕能放冰箱冷藏吗)

有些人不知道莲藕可以冷藏(莲藕可以放在冰箱里冷藏)。让小彪来说说莲藕的冷藏。

1.莲藕可以放冰箱冷藏，但最好不要超过5天，否则没有营养价值。

2.莲藕少的时候，可以用水缸储存。将待储存的莲藕洗净，放入盛有清水的缸中，每周换水一次，储存2个月左右，保持白、嫩、脆。

3.藕多的时候可以挖一个土坑存放，坑底铺一层细湿土，然后选择一层质量好、茎壮、根完整的藕，再在上面铺一层细土。再铺莲藕。这样叠5-6层，最上面一层盖10cm细土，最后盖一层厚厚的树叶和柴火。

4.莲藕的最佳贮藏温度为5℃，经保鲜剂处理的莲藕可保存3-4个月，且不能低于5℃。5℃以下长期存放会使莲藕组织变软，没有食用价值。

仅此而已。希望小彪的内容能帮助你了解更多。