梅干菜烧扣肉的做法(梅干菜烧扣肉的做法窍门)

2022-10-04 19:01:01

有几个人不知道梅干肉的做法(梅干肉的绝招)。让哮天谈谈梅干肉的做法。

1.材料:五花肉500克，梅干100克。

2.辅料:生姜5片。

3.材料:酱油1汤匙、鸡精1汤匙、盐1汤匙、料酒1汤匙。

4.五花肉洗净加冷水烧开，关火焖三四分钟，洗去血沫。

5.锅里加一点油，把肉块放进去，煎成黄色。煎肉皮的时候溅得厉害。用小火盖上锅，让它自由发挥。

6.让炸好的肉冷却，切成片。

7.加入酱油、料酒、鸡精、少许盐，铺在碗底。

8.梅干菜提前泡水。

9.洗净挤出水分放在肉片上，然后放姜片，撒点盐。

10.冷水蒸，烧开，改小火蒸2小时左右。最后倒扣在盘子里就行了。

仅此而已。我希望哮天的内容能帮助你了解更多。

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