酸辣泡椒怎么做(酸辣泡椒怎么做的)

有些人不知道怎么做酸辣泡椒。那就让小香来说说酸辣泡椒怎么做吧。

1.材料:花椒三斤，咸菜盐250克，白醋，凉拌，白酒适量。

2.准备三斤辣椒和250克咸菜盐。减去三分之二的辣椒梗，剩下三分之一的辣椒梗。用矿泉水、开水或纯净水清洗辣椒。

3.将250克盐倒入五斤凉开水中，然后倒入200克高度白酒，搅拌至盐融化。这里的水也可以是矿泉水或者纯净水。

4.准备一个坛子，把辣椒放在坛子里，轻轻的，整齐的，不要把辣椒弄碎。坛子做好之后，最后放一块干净的石头压住辣椒，不让它浮起来。将盐水倒入胡椒旁边。然后盖上保鲜膜，盖上盖子，旁边放一点水密封。放在阴凉通风处，一个月后就可以吃了，保存一年没有问题。

这是全文的结尾。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。