正宗的卤猪大肠的做法(正宗的卤猪大肠的做法窍门)

2022-10-06 15:23:40

正宗红烧肥肠的做法(正宗红烧肥肠小贴士)不是每个人都知道的。于是，小绵讲讲正宗红烧肥肠的做法。

1.材料:猪大肠350克、盐2勺、白糖2勺、生抽1勺、老抽1勺、八角3个、桂皮10g、干红辣椒3个、蒜6瓣、姜少许、茴香3g、花椒3g、草果1根。

2.猪大肠彻底洗净，内外无异味。

3.准备香料(干红辣椒、茴香、花椒、八角、桂皮、草果、蒜、姜)。

4.将调料放入锅中，放入水。加入盐和糖。

5.加入生抽和老抽。

6.加入茴香和胡椒。

7.最后把大肠放进去。

8.大火煮5分钟后，转小火腌制30分钟。

9.腌制30分钟后，大肠腌制完毕。

仅此而已。希望小面的内容能帮助你了解更多。

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