做蛋糕鸡蛋要不要冷藏(做蛋糕鸡蛋要冷藏吗)

2022-10-07 01:47:41

有些人很好奇蛋糕鸡蛋要不要冷藏。接下来让小杰说说蛋糕鸡蛋要不要冷藏。

1.一般情况下，做成蛋糕的鸡蛋不能冷藏，会影响蛋白质的分布，所以可以常温保存。如果它们储存在冰箱里，在使用前拿出来加热。如果是奶油，一定要冷藏送走。如果很热，需要垫上蛋糕水降温。

2.不过飓风蛋糕做的鸡蛋冷藏后可以直接使用。一般飓风为了便于蛋清和蛋黄的分离，会提前把鸡蛋冷藏起来。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。

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