芝士需要冷藏吗(芝士需要冷藏吗还是冷冻)

有些人对奶酪是否需要冷藏(奶酪需要冷藏还是冷冻)感到困惑。小昭，给我讲讲奶酪是否需要冷藏。

1.不同的品种有不同的保存方法。

2.马苏里拉奶酪

如果是块状，可以切成需要重量的小块，装入保鲜袋，放入冰柜。想用的时候，放在冰箱里过夜预热。如果买的是切丝的，直接打包放冰箱里就行了。

3.奶油干酪

它是软奶酪，不能冷冻。最好是尽快吃完。如果一次用不完，切的时候一定要用酒精棉球对案板、刀具、手进行消毒。切好之后，把剩下的奶酪包在原来的袋子里，尽量排除里面的空气，在袋口放一两个酒精棉球，外面套一个保鲜袋，这样可以保存在冰箱里，但是请尽快食用。如果奶酪发霉了，这意味着它已经变质了。不要再吃了。

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