香辣土豆丝怎么做(香辣土豆丝怎么做?)
辣土豆丝怎么做(辣土豆丝怎么做?),有些人不知道。让小玉来说说怎么做麻辣土豆丝吧。
1.材料:土豆500克,香菇50克,青椒50克,胡萝卜25克,盐、味精、料酒、葱花、姜、花生油、水淀粉各适量。
2.香菇、胡萝卜、青椒洗净,切丝,用开水冲洗干净。
3.土豆去皮,切丝,用冷水冲洗干净,沥干水分。
4.炒锅放油烧热,放入葱花和姜煸炒,土豆丝炒软,放入青椒、香菇、胡萝卜、盐、香精、料酒,略炒,水淀粉勾芡,淋上熟油,即可食用。
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